週末のお休みはあっという間に終わってしまいます💨
色々やりたいことがあったのに、
そのうち、どれだけができたのか…？
自粛生活中、たっぷりの時間があったはずなのに、
どうしてやっておかなかったんだろう…と、
まあ、いつもこんな感じです😅
昨日の夕ごはん
お休みだからといって、いつもと変わり映えしない内容です。
切り干し大根を大量にストックしてあるので、
煮物を作りました。
ニンジン、油揚げ、ごぼう、干しいたけ
醬油、砂糖、酒、みりん、だし汁で煮ます。
がんもどきも加えて、出来上がり。
切り干し大根の煮物
さつまいもを薄切りにして、
低温から揚げました。
さつまいもチップ
メインは豚肉ロールかつ
豚肉に大葉とチーズをはさんで、
くるくる丸めて揚げたもの。
揚げ油を用意した時は、油も手間ももったいなくて、
つい2品ぐらいの揚げ物を作ってしまいます。
カロリーとか栄養的に考えると、
問題ありかもしれませんが…
お味噌汁
昨日の夕ごはん
さあ、今日からまた1週間が始まります。
平穏な１週間でありますように。
