今日はお天気もいいし、暖かかったですね～。
風はまだまだ冷たいけど、春はすぐそこ。
今日のごはんは、我が家の定番メニュー
シンガポールチキンライスを作りました！
うちではほぼ毎日、圧力鍋でご飯を炊いています。
米の上に鶏胸肉をおいて、炊くだけ。
ニンニクとショウガが効いてます！
パクチーだけじゃなく、セロリの葉っぱも添えてみました。
たれもニンニク、ショウガ、ネギがたっぷり入ったタレも美味しいんですよ～。
いつもの、れんこんチップ
かぼちゃのサラダとセロリ
セロリが新鮮でパキパキしてます。
セロリの葉っぱ、スープにも入れちゃいました。
味付きごはん、つい食べ過ぎてしまいます。
そういえば、今日はバレンタインデー。
チョコのお菓子でも作ろうかな～とも思ったけれど、
平日は余裕なし…
ごめんなさい。
OGGI HPより
昨日、出かけたときに↑これ買っておきました。
自分が食べたいので…OGGIのオレンジピール
形式上、ちゃんと夫にあげましたよ(^_^;)
2人の息子たちにはまだ関係なさそうなので、
ちっちゃなチョコをあげたら喜んでくれました。
いつか、素敵な女性からもらえる日が来るのかしら…
Happy Valentine’s Day！
