シンガポールチキンライス

今日はお天気もいいし、暖かかったですね~。

風はまだまだ冷たいけど、春はすぐそこ。

今日のごはんは、我が家の定番メニュー

シンガポールチキンライスを作りました!

うちではほぼ毎日、圧力鍋でご飯を炊いています。

米の上に鶏胸肉をおいて、炊くだけ。

ニンニクとショウガが効いてます!

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パクチーだけじゃなく、セロリの葉っぱも添えてみました。

たれもニンニク、ショウガ、ネギがたっぷり入ったタレも美味しいんですよ~。IMG_20180212_184623

いつもの、れんこんチップIMG_20180212_181745

かぼちゃのサラダセロリ

セロリが新鮮でパキパキしてます。

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セロリの葉っぱ、スープにも入れちゃいました。IMG_20180212_184542

味付きごはん、つい食べ過ぎてしまいます。

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そういえば、今日はバレンタインデー。

チョコのお菓子でも作ろうかな~とも思ったけれど、

平日は余裕なし…

ごめんなさい。

OGGI HPより

昨日、出かけたときに↑これ買っておきました。

自分が食べたいので…OGGIのオレンジピール

形式上、ちゃんと夫にあげましたよ(^_^;)

2人の息子たちにはまだ関係なさそうなので、

ちっちゃなチョコをあげたら喜んでくれました。

いつか、素敵な女性からもらえる日が来るのかしら…

Happy Valentine’s Day!

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