だいぶ暖かくなって、過ごしやすいですね。
春はもう近い🌸
花も咲いて外が華やかに…
気持ちも明るくなります😊
昨日の夕ごはん
冷凍のローストビーフがあったので、解凍。
薄くスライスするには、やっぱり包丁の切れ味が大事。
研いでからカットしました。
包丁は毎日でも手入れしないといけないのでしょうが、
砥石を用意するのが面倒になってしまい、
たまに研ぐ程度です。
切れ味がいいと気持ちいい！
頻繁に研ぐようにしたいです。
大き目のローストビーフだったので、
4人で十分食べられるほどでした👍
ローストビーフ
最近よく使っている
井上スパイス工業のスパイスミックス
春雨、赤玉ねぎ、ニンジン、エビ、コーン
それと、二色丼で余っていた肉そぼろ。
これに、スパイスとレモン汁を混ぜて出来上がり。
アジアン春雨サラダ
手軽に本格的なスパイスの味を楽しめます。
カブの豆乳スープ
昨日は2月14日、バレンタインデー💛
簡単なデザートです。
温めた牛乳200mlに
マシュマロ1袋、
チョコレート1箱分を混ぜただけ。
マシュマロにはゼラチンが入っているので、
冷めると固まります。
お手軽チョコムース
どちらかというと甘さ控えめで作ることが多いので、
このムースは甘すぎる！！ と息子たち…
最近のデザート、市販のものも甘さ控えめが多いから、
舌がそれに慣れてるんですね～。
きのうの夕ごはん
ごちそうさまでした。
