我が家ではお米は玄米でストックし、
近所にあるコイン精米機で米すりしています。
が、タイミングが悪いと精米したお米がない…という事態に。
そんな時は麺が登場🍜
昨日の夕ごはん
海老天そば
乾麺だったらある程度ストックしてあります。
実家でよく食べていたおつゆ。
具に干しシイタケ、人参、油揚げが入っているおつゆです。
揚げ物ついでに…
春巻きの皮に大葉、スライスチーズ、梅干し、蒸しササミをのせて、
大葉がきれいに見れるように包みます。
大葉とささみの春巻き
塩こうじで漬けておきました。
きゅうりとキャベツの浅漬け
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日は米をすりに行ってきます。
息子たちはたくさん食べるようになり、
お米の消費量もぐっと増えました。
元気な証拠。嬉しいことです！
