我が家ではせいろが大活躍！
収納場所どうしよう…
カビたりして、扱いが難しいんじゃない？…
簡単に買えるお値段ではないなぁ…
ずーっと迷っていたのですが、思い切って買ったら大正解。
横浜中華街の照宝というお店のせいろ
いろいろなサイズがあります。
そして、竹、杉、ヒノキを選べます。
ネットでも買えるのですが、人気商品らしく、売切れているものもあるんですよね。
で、結局、直接お店に電話して、27センチ、ヒノキを買いました。
野菜をたっぷり食べたいなーと思ったら、この通り
キャベツをざく切りにして、蒸すだけ。
ただ蒸しただけなのに、野菜のうま味が引き立って、モリモリ食べられます！
せいろは重ねて蒸せるので、肉まん、焼売も一緒に蒸せば楽ちんです。
ここからは過去の食卓 ↓
焼売も、ごはんの温めも
蒸しパンも
手作り焼売はジューシーで美味しい
春巻きの皮を蒸して、具材をまいて食べよう…と思ったら、噛みごたえがありすぎました。
失敗作…
クッキングシートを使えばほとんど汚れないし、そもそも高温で加熱するから殺菌されているし、お手入れは意外と楽ですよ。
頻繁に使うので、いつでも出せる場所に置いてあります！
