先日いただいた金華豚！
たくさんのお肉をいただいたので、まだまだ残ってます。
一昨日は冷しゃぶサラダを作りました。
そして、昨日は引き続き、金華豚を使って…
肉豆腐
青ネギと金華豚以外の具を煮込んで
最後にネギの青いところとお肉を投入。
さっと煮込めば出来上がり。
豚肉 250g
ネギ 2本分
しらたき 1袋
木綿豆腐 1丁
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1.5
☆酒 大さじ1.5
☆水 150㎖
☆和風だし顆粒 小さじ1
お肉がやわらか、美味です！！
茄子の煮びたし
皮目から焼いて、裏も焼いて…
煮汁☆を入れて10分位煮る。
茄子3本
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆和風だし顆粒 小さじ1
☆水 150㎖
朝のうちに作っておいて、キンキンに冷やしたものをいただきました。
金華豚をいただいて、贅沢な食卓♪
でも、地味な色の食事でした…
キムチを出して、赤い色を追加(*_*;
デザートは、スイカのシャーベット
実家からもらってきた、大きなスイカ。
食べきれなかった分を、冷凍してシャーベットに。
簡単に作れます。
詳細はまた後日、紹介したいと思います。
材料はスイカと練乳だけ。
自然な甘さのスイカシャーベット
ごちそうさまでした。
