昨日は長男(小4)の保護者会。
そこで、同じクラスの女の子に話しかけられました。
「○○くん(長男)ってさ、女子力高いよね～。」
女子力？？高い？？？？
「女子力」の意味を間違えているとは思うのですが、
何だか、複雑な気持ち…
この時代、男性も女性も、家事をできないとね。
そういう意味では、息子にも女子力を高めてもらいたいものです…が、
長男が女子力高いって、どういう意味？
気になるところです。
さて、今日の夕ごはん。
前日、胸肉に塩こうじをぬっておきました。
鶏肉の重さの1割の塩こうじ。
密閉性の高いこのラップ↑、便利です。
塩こうじのおかげで、やわらかくもなり、うまみも増し
いいことずくめ。
魚焼きグリルで焼きました。
焦げやすいので、弱火で。
焦げそうなら、アルミホイルをかぶせるといいですよ。
春菊のサラダとともに
鶏むね肉の塩こうじグリル
前にも作って、こどもたちに好評だった
作り方こちら↑
浜内千波さんのレシピです。
今回は、牛乳の代わりに、冷蔵庫に余っていた豆乳を使いました。
「冷蔵庫で4～5日保存可」とのこと。
今日は、野菜につけて食べました。
宅配のお野菜便に入っていたかぶ
クリーム色のかぶです。
「味こがね」という品種
ミニトマト、味こがね(かぶ)、スナップエンドウ、カリフラワー、ブロッコリー
今回っ息子たちには大好評。
とろーっとのびるマッシュポテト、また作ろう。
お味噌汁
今日の夕ごはん、チーズフォンデュみたいで盛り上がりました！
チーズだけより、カロリーは控えめになるから、ヘルシーかな。
今日もたくさん食べました。
ごちそうさまでした。
