昨日はお出かけ日和の日曜日♪
家族でBBQのイベントに参加予定でした。
ところが…
土曜日から長男が急な発熱😢
昨日になって少しは落ち着いたのですが、
やっぱり出かけるわけにはいかない…
夫と次男だけBBQに出かけ、
私と長男はお留守番でした。
さっぱりした麺がいい！！ということだったので、
お昼ごはんはそうめん
サバの塩焼き、小松菜とあげの煮びたし、大根サラダ、温泉卵
外で食べる予定だったし、
2人だけだし。
家にあるもので適当なお昼ごはんでした。
BBQのはずだったのにな～。
昨日は長男の誕生日だったのです。
お出かけから帰ってきた夫と次男が、
ケーキを買ってきてくれました。
ケーキを食べられるくらい、元気になりました！
とりあえず、一安心。
話は変わりますが…
ちょっと前に、エッグスンシングスに行きました。
パンケーキとボリューミーなクリームがが有名な
ハワイのカジュアルレストラン。
学生時代の友人とランチです。
モーニングメニューのパンドイッチ(奥)とBLTサンドイッチ(手前)
ドリンクもついてます。
プランテーションティー
パインジュース+紅茶で、さっぱりした甘さ。
私が食べたのはBLTサンドイッチ
卵も入っているので、かなりボリュームあり！
ポテトが添えてあるのですが、これまたボリュームあり！！
せっかくだから、期間限定の
ブルーベリーレアチーズパンケーキ
さすがに一人では無理かも…と思って、
3人でシェアしました。
このクリームの多さにビックリですが、
思ったより食べやすくて、結構食べてしまった(-_-;)
カロリーは気になるけど、まあ、たまにはいいかぁ…
学生時代の友人と、あっという間のひと時。
今回もとーっても楽しい時間を過ごしました。
しかし、学生時代とは違って、
何でもたくさん食べるエネルギーが無くなってます😢
自分の身体と相談しながら、
適量を美味しく、ですね。
