暑い日が続きますね～。
息子たちの小学校はすでに夏休みに入っています。
春に休校だったので、夏休みが短くなる、
という割には、予想より夏休みは長い期間です。
それも納得。
この暑さでは登校するのも授業も大変ですからね💦💦
そんな暑かった日の夕ごはん。
キムチでスタミナをつけます！
キャベツを炒め、キムチも混ぜます。
そこに、すでにボイルしてあったイカを入れました。
イカのキムチ炒め
きゅうりと鶏肉の中華サラダ
もち米を使って炊き込みおこわです。
ニンジン、ゴボウ、干しシイタケ、ベーコンを入れました。
調味料は醬油、酒、鶏がらスープ顆粒、ごま油
ごはんはいつも圧力なべで炊いています。
おこわも同じ。
うちの鍋は加圧1分でOK。
炊き上がったら、枝豆を散らします。
中華炊き込みおこわ
キャベツ、えのき、春雨の中華スープ
昨日の夕ごはん
今日もさらに暑くなるという天気予報。
しっかり水分補給、
熱中症には十分注意しないといけませんね。
