週末に実家から3本も大根をもらってきたので、
煮物にすることにしました。
圧力なべを使って下茹で。
それを、こんにゃく、昆布と一緒に煮ておきます。
ゆで卵を入れて、放置。今回は、ウズラの卵。
放置している間に、しっかり味が浸み込みます。
食べる前に練り物を入れて、10分位に込んだら出来上がり！
大根の煮物
キャベツも2玉もらったので、大量に消費。
サッとゆでて、ざく切りにします。
コーン、かにかまと一緒に、胡麻マヨネーズで和えました。
すりごま：マヨネーズ：麺つゆ＝２：２：１
麺つゆは3倍濃縮のものを使ってます。
キャベツの胡麻マヨサラダ
サバの竜田揚げ
ホワイトセロリと完熟トマト🍅を添えて
サバの竜田揚げ
大根、人参、きゅうりの千切りサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁
昨日の夕ごはん
まだまだ実家からもらってきたお野菜がいっぱいあります。
ありがたい限りです。
ごちそうさまでした。
