昨日は蒸し暑い一日でしたね～💦
ずっと雨続きの寒い日が続いたので、それよりはいいかな…
やっぱり夏は暑くなくちゃ🌞
こんな暑い日の夕ごはん
お中元でいただいた稲庭うどん
うどんというより、そうめんに近い
咽ごしの良い麺です。
ずいぶん前に東北に旅行に行って食べてから、
稲庭うどんのファンになりました！
薬味もいっぱい並べて、
つるつるっと美味しくいただきました。
冷蔵庫にニラがあったので,
早めに使おうと、炒め物を作ることにしました。
春雨 50ｇ
にら 1束
シイタケ 4枚
木耳(乾燥) 5g
卵 2個
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆鶏がらスープ顆粒 小さじ1
ごま油
まずは卵を半熟状態に炒めて取り出します。
今度は野菜と戻した春雨を炒めて
調味料を加えて混ぜます。
そこに、卵を戻し入れれば出来上がり。
ニラと春雨の炒め物
そして、こちらは冷凍の餃子
飛鳥食品の手包み餃子です。
皮が厚めでもっちり。
無添加なのも嬉しい。
私はフライパンで焼いただけ😅
楽させていただきました😅😅
昨日の夕ごはん
咽ごしの良い麺だと、たくさん食べちゃうんですよね…
ごちそうさまでした。
