紅玉🍎が美味しい季節ですね～。
紅玉が出回ると、
ジャムとかお菓子を作りたくなります。
作りたくなる…というか、食べたくなります😅
宅配のお野菜便に入っていた紅玉2個を使って、
タルトタタン風のケーキを作りました。
参考にさせて頂いたレシピは、こちらです↓
気軽に出来る♪タルトタタン風林檎のケーキ by 朝まと
まずは砂糖と少量の水を加熱。
きつね色になったら、バターを加えて…
リンゴを加熱。
パウンド型に敷き詰めます。
卵と砂糖をよく混ぜ、
そこにアーモンドプードル。
最後にふるった薄力粉+ベーキングパウダーを加えて、
先ほどのリンゴの上に流します。
170℃のオーブンで40分
ひっくり返すと、きれいなあめ色のリンゴが！！🍎
切ったところは、こんな感じ。
甘酸っぱいりんごと
しっとりしたケーキが絶妙です。
紅玉の季節がおわっちやう前に、
もう1回くらい作りたいな～。
