昨日は冷え冷えでしたが、
今日はちょっぴり暖かかったです。
12月なのに…。
冬はお鍋！
簡単だし、材料をカットすれば、それで準備はだいたいOK！
野菜がたくさーん食べられるのも嬉しいです。
鍋と言っても、土鍋は使わず、フライパンで。
今日は牡蛎のお鍋です。
野菜は冷蔵庫の中にあったもので。
割り干し大根のトマト煮
宅配のカタログにあったレシピを見て作りました。
ちょっと変わった食べ方をしたくて。
ホールトマト缶で煮込んで作ります。
うーん、 ハリハリ漬けとか、
普通に食べるほうが美味しいかな～。
こちら黄金千貫というさつまいも
見た目がさつまいもっぽくないですね。
はじめて食べるので、どんな食べ方にしようかしら？？
結局、素揚げにしました。
サツマイモの味がよくわかるかな～と思って。
点火前の低温からじっくり温度を上げてホクホクに。
きつね色に揚がりました！
ホクホク感が強いです。
甘さはそんなに強くないかな。
昔ながらのサツマイモって感じの味です。
この時期のフルーツ、ラ・フランスが届きました。
甘さが強くて、美味しい～。
食卓が寂しいので、デザートに。
あったかお鍋、作るのが楽ちんでいいですね～。
でも、作りすぎると
「また鍋なの！？」と息子たち。
味が違うからいいのに…。
この冬も、まだまだたくさん作ることになりそうです。
ごちそうさまでした。
