昨日はとってもとっても寒い１日でした。
ずーっと気になっていたのに、
できなかったお墓参りに行ってきました。
車で1時間余り…
こどもたちは会ったことのないご先祖様ですが、
こうやって、家族でお墓参りをして、
手を合わせることは大切だなぁ…と思います。
もうちょっと頻繁にお参りしないといけないな。
昨日の夕ごはん
牛モモ肉を室温に戻しておきます。
すりおろしたニンニク、黒コショウ、塩をすりこみます。
強火で表面に焼き色を付けて…
蓋をして弱火で8分、
裏返して3分。
焼き上がったら、アルミホイルで包んでおきます。
中がどうなっているのか見えないので、
カットするまで、火加減がどうだったのか、ドキドキです。
ほんのりピンク、まずまずの出来栄えかな。
サラダの上にのせて、
ローストビーフのサラダ
息子のリクエストで、チーズフォンデュ
ホットプレートを使って、熱々をいただきました！
白菜のスープ
柿
昨日の夕ごはん
平日は家族全員がそろって食べられないことが多いので、
チーズフォンデュは週末メニューです。
１つのホットプレートを囲んで食事するなんて、
今だけなんだろうな～。
これから、息子たちがそれぞれ忙しくなって、
巣立っていって…
せっかくだから、ホットプレートを今のうちに活躍させなきゃ！！
ごちそうさまでした。
