昨日紹介した、浜内千波さんの魔法のマッシュポテト
昨日は野菜スティックにつけて食べました。
マッシュポテトが残ったので、朝ごはんのおかずに
ブロッコリー+ミニトマト+ウインナーを耐熱皿に入れ
マッシュポテトをのっけて
魚焼きグリルで焼きました。
手軽に熱々グラタン。
こちらも子どもたちには大好評！
夜はビビンバです。
お野菜たっぷりとれるし、
朝のうちにそれぞれの具材を用意しておけば楽だから、
作る頻度が高くなってしまいます。
人参、もやし、小松菜のナムル、そして豚肉の肉みそ
温泉卵をのせて完成。
温泉卵を割るときに、次男が登場。
「自分の分は自分で割りたーい！」と言いながら、すでに卵を握ってて…
見事に失敗。
「こんなの嫌だ～～～」と言って泣きわめき、
なかなか夕ごはんを食べ始めることができない状況になってしまいました…
はあ、疲れた…。
韓国風のサラダ
ニンニクとごま油を入れると、なんでも韓国風…
材料覚え書き 韓国風ドレッシング
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ２
ごま油 大さじ1
白胡麻 大さじ1
ニンニクすりおろし 1/2かけ分
ワカメのスープ
こちらもごま油で韓国風の味付け。
今日もたくさんいただきました。
丼ものは食がすすみますが、
ニンニク風味で、もっと食がすすみます。
これで、この暑さを乗り切れるかな。
ごちそうさまでした。
