昨日はすがすがしいお天気でした🌞
もうじき梅雨なので、貴重な太陽の光。
シーツや布団カバーをせっせとお洗濯。
仕事をしていた時は、シーツなどの大きなものは
洗濯するタイミングが難しい。
今は家にずっといるので、思い立ったらすぐに洗濯できます！
昨日の夕ごはん
ごぼうと人参を炒めて、軽く醬油+砂糖で味付けしたものを
豚の薄切り肉で巻きました。
アスパラも。
くるくる巻いた後は、しお、こしょうをふって、
薄力粉をまぶします。
フライパンでしっかり焼き、
しょうゆベースの甘辛のたれで味付けです。
アスパラ＆ごぼうの肉巻き
生野菜を添えました。
中にはさんだごぼうと人参は軽く味付けしましたが、
余ったので、調味料を足しました。
冷蔵庫に余っていたピーマンも加えちゃいました。
胡麻をふって完成。
金平ごぼう
お味噌汁
前日の残り
アンチョビとブロッコリーのパスタ
このパスタ、冷めても美味しいので、
作り置きにいいかもしれませんね。
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
