1週間が始まりましたね～。
息子たちの夏休みまであと少し…
息子たちはワクワクしているようですが…
私はお弁当作りの毎日が始まります💦
長い1か月だな～。
さて、 一昨日は簡単にカレーの夕ごはん。
そして、昨日の夕ごはんは
カレーの残りでカレーうどんにしました。
プラスしたのは、家にあった材料。
豚小間肉、油揚げ、ネギ、しいたけ です。
だし汁で煮て、醬油、みりんで薄めの味付けし、
残っていたカレーを加えます。
簡単、カレーうどんのつゆの出来上がり。
カレーの味がついてるし、塩分採りすぎないように、
醬油の量は控えめに。
白山陶器のめん丼
画像：Amazonより
気に入った器で食べれば、
たとえカレーうどんでも
何だかワンランクアップしたような！？
冷凍してあったもちあわ春巻きの具を使って、
もちあわ春巻きを揚げ焼き
きつね色に揚がりました！
乾燥平湯葉を水でもどして…
小松菜と湯葉の胡麻和え
きゅうりとごぼうのサラダ
昨日の夕ごはん
まだまだ甘口のカレー
もう少ししたら、辛口カレーが食べられるようになるかなぁ。
ごちそうさまでした。
