タンドリーチキン サツマイモのバター炒めの献立

昨日の夕ごはん

鶏むね肉があったので、何にしようか迷った挙句…

タンドリーチキンにすることにしました。

朝のうちにたれに漬け込んでおきます。

配合はこちらに記載しております。

↓↓

タンドリーチキン

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食べる前に魚焼きグリルに並べて、

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弱火でじっくり焼きます。

焦げやすいので注意。

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胸肉でパサパサ感はありますが、

ヨーグルトの入ったカレー味のたれで、幾分しっとり。

タンドリーチキン

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チキンと一緒にのせたのが、フルーツほうずきです。

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あまり市場には出回らないですよね。

この時期にしか出ないので、見つけた時に買ってしまいました。

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甘酸っぱくて、何となく南国の香りがします。

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ごぼう、ニンジンをゆでて、

きゅうりの塩もみと合わせました。

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すりごまたっぷり、

マヨネーズと和えて、

ごぼうサラダ

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さつまいもをスティック状に切って、

レンジで軽く加熱。

それを、フライパンで炒めます。

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さつまいもに火が通ったら、

バターをからめます。

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塩少々を加えて出来上がり。

さつまいものバター炒め

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白菜とベーコンのスープ

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昨日の夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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