実家からたくさん大根をもらってきたので、
漬物を作りました。
大根5㎏！！
大量です😲
大根5㎏に対して
砂糖 500g
塩 180g
酢 180㎖
泥度との液を作って、大根の周りにつけながら
漬物桶に入れます。
砂糖の量に驚きます。
が、これでOK。
母に教えてもらった配合です。
これに重しをします。
上手く漬けられるかなぁ。
出来上がりが楽しみです🎵
大根の葉ももらってきました。
じゃこも入れて、醬油、砂糖、酒で味付けします。
すりごまとかつお節も入れました。
大根の葉のふりかけ
そして、お休みだったので、もう一つお仕事。
干し柿作りです。
皮をむいて、紐をつけ、熱湯に5秒。
軒先に干しました。
こちらも出来上がりが楽しみです。
そして、おやつはチョコバナナマフィン
オレオを上にのせてみました。
焼く前↓
焼き上がり↓
チョコバナナマフィン
お友だちに教えてもらったレシピです。
簡単にできて美味しい。
お休みだったので、
普段できないことができました😊
