週末のお休みです🎵
ホッとする金曜日の夕ごはん
冷蔵庫の食材が少なくなり、
常備している乾物使用…
切り干し大根の煮物を作りました。
干しいたけ、ニンジン、油揚げ、大根の葉 を一緒に煮てます。
切り干し大根の煮物
仕事から帰ってきて作るのはしんどいので、
こんなおかずは朝のうちに作っておきます。
いちど使った豆苗の根っこの部分を残し、
毎日水を変えて、ここまで育ちました！
ニョキニョキのびているので、
息子たちも嬉しそう。
生命力を感じます！
ちょっと伸びすぎた感じなので、
2度目の豆苗を食べることにしました。
カニカマ、卵と一緒に炒めます。
豆苗と卵の炒め物
冷凍庫にあった魚をグリルで焼いただけ…
鰆の西京漬け
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
1月も明日で終わりですね。
もう2月かぁ…
時間が経つのが早いです💦💦
有意義な週末となりますように✨✨
