ちょっと前は夏の陽気でしたが、
昨日はちょっと肌寒い１日でした。
何を着ればいいのか…
朝はいつも迷ってしまいます。
昨日の夕ごはん
洗い物も少なく、簡単に出るので、
いつもこれ！！
具と一緒に米を炊いて、
炊けたら、炒めた卵とねぎを混ぜます。
炊き込みチャーハン
中華屋さんのパラッパラチャーハンとは違いますが、
失敗なく作れます👍
豚肉を炒めて、小松菜を加えます。
醬油、砂糖、酒、鶏がらスープ の合わせ調味料を入れて、
そこに春雨をそのまま入れます。
春雨が水分を吸って、やわらかくなります。
そして、最後に別に炒めておいた卵と小松菜の葉を加えて
汁気がなくなったら出来上がり。
最後に白のすりごまをふりました。
豚肉、小松菜の春雨炒め
白ごまをすったすり鉢で、
引き続き黒ごまも。
いんげんの胡麻和え
新玉ねぎをスライスして水にさらし、
麺つゆで和えました。
新玉ねぎのサラダ
前日に作った茹で鶏↓
前日は茹で鶏のサラダでしたが
そのゆで汁を使って、
大根のスープ
塩こうじと鶏の旨味があるので、
美味しいスープになります。
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
