今日は土曜日。
初夏を思わせるような暑い1日でしたね～。
土曜日は仕事も学校もお休みですが、習い事でバタバタ…
帰ってくるのが7時半。
だから、夜ごはんはある程度作っておかないと、
夜更かしコースになってしまいます。
そんなわけで、朝のうちに下ごしらえしておいたビーフシチュー
なにかと大活躍。ルクルーゼのココットロンド22㎝
やっぱりいいお鍋は違います！
いただいたものですが、使えば使うほど、その使い勝手の良さを実感。
具は大きめのビーフシチューです。
そして、生野菜サラダとさつまいも＆ごぼうチップ
ホクホクさつまいもの素揚げ by kazumasa56
油が低温のうちにさつまいもを入れて、じっくり揚げます。
パリパリで美味しい。
そして、アスパラガス！美味しい季節になりましたね～。
メニュー数は少ないですが、夜遅いのでこれで良し。
ごちそうさまでした。
