ビーフシチュー

今日は土曜日。

初夏を思わせるような暑い1日でしたね~。

土曜日は仕事も学校もお休みですが、習い事でバタバタ…

帰ってくるのが7時半。

だから、夜ごはんはある程度作っておかないと、

夜更かしコースになってしまいます。

そんなわけで、朝のうちに下ごしらえしておいたビーフシチュー

IMG_20180420_192557

なにかと大活躍。ルクルーゼのココットロンド22㎝

やっぱりいいお鍋は違います!

いただいたものですが、使えば使うほど、その使い勝手の良さを実感。

具は大きめのビーフシチューです。IMG_20180420_190402

そして、生野菜サラダとさつまいも&ごぼうチップ
Cpicon ホクホクさつまいもの素揚げ by kazumasa56

油が低温のうちにさつまいもを入れて、じっくり揚げます。

パリパリで美味しい。

そして、アスパラガス!美味しい季節になりましたね~。IMG_20180420_190420

メニュー数は少ないですが、夜遅いのでこれで良し。IMG_20180420_190341

ごちそうさまでした。

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