今日の夕ごはんはパエリア
いつもはフライパンで作っていますが、
今回はル・クルーゼのお鍋で作りました。
22cmのココットロンド
フライパンの径は26cm
これは22cmの鍋なので、上にのせるピーマンがきれいに並ばない(-_-;)
うーん、やっぱり径が大きいほうがいいなぁ。
沸騰したら20分、蒸らし10分
美味しいパエリアが炊き上がりました。
ル・クルーゼのお鍋、保温性も密閉性もGOOD！！なので
ごはんが美味しく炊き上がりますよ。
魚介のうま味が浸み込んだごはん、美味しい♪
カボチャとサツマイモが少しずつ残っていたので
2つ合わせてサラダにしました！
下味はいつものすし酢
ここまでは↑朝のうちに作って冷蔵庫に。
食べる前にキュウリ、チーズを加えて
マヨネーズだけじゃなく、半分はヨーグルトを使って
さっぱりめにしました。
混ぜて…
上にはローストしたクルミをのせました。
カボチャとサツマイモのサラダ
そして、白身魚のフライ
冷凍食品です。。。(-_-;)
油の処理が大変なので
揚げ焼き。
揚げ焼きでも十分サクサクです。
セロリの葉っぱと根菜のコンソメスープ
味付きごはんだと、おかずが少なくて済みますね～。
ル・クルーゼのお鍋、食卓にそのまま出してもいい感じ♪
(フライパンであっても、そのまま出しちゃってますが…)
さて、明日は金曜日。
明日を乗り切ればお休み♪♪
もうひと頑張りですね～!(^^)!
