パエリアとサツマイモサラダ

今日の夕ごはんはパエリア

いつもはフライパンで作っていますが、

今回はル・クルーゼのお鍋で作りました。

22cmのココットロンド

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フライパンの径は26cm

これは22cmの鍋なので、上にのせるピーマンがきれいに並ばない(-_-;)

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うーん、やっぱり径が大きいほうがいいなぁ。

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沸騰したら20分、蒸らし10分

美味しいパエリアが炊き上がりました。

ル・クルーゼのお鍋、保温性も密閉性もGOOD!!なので

ごはんが美味しく炊き上がりますよ。

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魚介のうま味が浸み込んだごはん、美味しい♪

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カボチャとサツマイモが少しずつ残っていたので

2つ合わせてサラダにしました!

下味はいつものすし酢

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ここまでは↑朝のうちに作って冷蔵庫に。

食べる前にキュウリ、チーズを加えて

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マヨネーズだけじゃなく、半分はヨーグルトを使って

さっぱりめにしました。

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混ぜて…IMG_20181109_181436

上にはローストしたクルミをのせました。

カボチャとサツマイモのサラダ

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そして、白身魚のフライ

冷凍食品です。。。(-_-;)

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油の処理が大変なので

揚げ焼き。

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揚げ焼きでも十分サクサクです。

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セロリの葉っぱと根菜のコンソメスープ

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味付きごはんだと、おかずが少なくて済みますね~。

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ル・クルーゼのお鍋、食卓にそのまま出してもいい感じ♪

(フライパンであっても、そのまま出しちゃってますが…)

さて、明日は金曜日。

明日を乗り切ればお休み♪♪

もうひと頑張りですね~!(^^)!

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