宅配の野菜の箱にこれ↓が入ってました。
「もものすけ」というかぶです。
赤くてきれい☆☆
切ってみると、またまたきれい
一緒に届いた春菊も、新鮮なので生でいただくことに。
春菊のサラダに
もものすけのスライス、ローストしたクルミをのせました。
きれいですね～。
甘くて食べやすい！
今日のメインは野菜の肉巻き。
人参とごぼう、そして、春菊の茎の部分！
サラダに使ったあまりです。
野菜を肉で巻いて
薄力粉をまぶして
フライパンで焼いていると、次男が登場。
「やりたーい！！！」
というので、やってもらいましたが…
巻いたお肉がはがれる～～(@_@)
何とか無事に焼き上がりました
醤油+はちみつ+酒のたれをからめて、完成！
野菜の肉巻き
生で食べるにはちょっと太かった春菊の茎も
こうすると、やわらかです。
豆腐とわかめのお味噌汁も添えて、
和食の献立です。
新鮮な野菜、何も手を加えなくても美味しいですね。
今日は学校がお休みだったので、
おやつも一緒に。
クレープです！
生クリームを絞って
フルーツのせて
絞るのって、こどもにとっても面白いんですよね～。
巻くのも大好き！
おやつはクレープ
大人におやつは必要ないんだけど、
息子たちと一緒に食べてしまうのでした。
代謝が落ちている私、
毎日これでは危険ですね。。。
でも、甘いものはやっぱり大好きです♡
