昨日も暑いぐらいの陽気でした。
学校行事があったので、お仕事はお休み。
学校まで歩いただけで、汗ばんでしまいました💦
日中、外を歩くことはあまりないのですが、
この季節は気持ちいいものですね～。
うちの庭の梅の木に、実がつき始めています！
そして、イチゴも！
たくさん実るといいな～。
昨日の夕ごはん。
一口大に切った鶏もも肉に
しょうゆ、酒で下味をつけておきます。
それに片栗粉をまぶしました。
フライパンに油を熱して、鶏肉を皮目から焼き、
空いているところにネギも入れます。
十分に焼けてから、厚揚げを加えました。
合わせておいたたれをからめて
出来上がり。
鶏肉に片栗粉をまぶしておいたので
ちょっととろみがついてます。
薄味の照り焼きです。
鶏モモ肉 250g
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/２
・片栗粉 小さじ２
厚揚げ 1枚
ネギ 1本
油
☆醬油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆はちみつ 大さじ1
鶏肉とねぎの照り焼き
前の日に作った常備菜
刻み昆布の煮物
大根の葉のふりかけ
ちりめんじゃこ、胡麻、かつお節を加えて炒めてあります。
和食の献立
仕事が休みの日のほうが、何だか手抜き感あり…(-_-;)
昨日は小学校のPTA役員決めがあったのです。
私も今年はPTAのお仕事、頑張ります！
良い機会なので、色々なつながりができるといいなぁ。
