実家の畑で採れた里芋
里芋はやっぱり、定番の煮物で。
砂糖、醬油、酒、みりん、だし汁で煮ました。
ねっとり、ほっくり、
里芋の煮物
こちらも、実家からもらってきたきゅうりを使って…
塩こうじで漬けこみました。
塩こうじの割合は、材料の1割
キャベツときゅうりの塩こうじ漬け
冷蔵庫に入っていたもやし、
そろそろ使わないと…
もやしは袋から出して、
水の中に入れて冷蔵庫保存。
もやしって保存がきかないんだけど、
この方法だと、長持ちします。
義理の妹に聞いてから、私はずっとこれ。
水は、毎日取り換えないといけないです。
もやしと卵を使って一品。
こちらを参考にさせて頂きました↓
簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ
ポン酢がなかったので、醬油と酢で代用。
卵は半熟が好みです
とろーりあんかけをかけて、できあがり。
もやしと卵のあんかけ
わきにのせたオクラ
実家の畑で採れたもの。
やっぱり、やわらかさが違います！！
耐熱皿に玉ねぎ、ピーマンを敷き
鮭としいたけをのせました。
その上に、ピーマン。
このピーマンも実家からもらってきたもの。
ホイルをかぶせて、魚焼きグリルで焼きました。
鮭の包み焼き
お味噌汁
昨日の夕ごはん
食欲の秋、たくさん食べました！
週末の台風が心配ですね。
被害が起こりませんように。
