昨日はさわやかな秋空。
でも、台風が近づいているのですよね。
今週土曜日は、学校の授業もあり、PTAの行事もあり…
の予定でしたが、
早々に、学校側からPTA行事の中止のお知らせがありました。
役員で色々と準備をしてきたのに…
でも、天気のことはどうにもできないので仕方ない
とにかく、被害が起こらないでほしいですね。
昨日の夕ごはん
ニンニクを炒めて香りを出した後、
豚の薄切り肉を炒めます。
玉ねぎとニンニクの芽も加えて炒めて、
合わせ調味料を入れて味付け。
醬油+酒+みりん+砂糖の合わせ調味料です。
ニンニクたっぷり、
にんにくの芽もたっぷり。
スタミナたっぷり。
にんにくの芽と豚肉の炒め物
下茹でした大根と一緒に
昆布、人参、がんもどき、干しシイタケを煮ました。
最後に茹で卵も入れて、しばらく放置。
朝のうちに煮物は作るのですが、
その煮汁に入れておけば、
しっかり味が浸み込んでます。
野菜とがんもどきの煮物
緑が欲しかったので、
小松菜のお浸し
お味噌汁
昨日の夕ごはん
一週間も折り返し地点を過ぎ
後半戦です！
急に涼しくなってきたので、
体調崩さないようにしたいですね。
