昨日は金曜日。
金曜日の夜、身体の疲れはMaxですが、
気持ちは軽くなります♪
3連休が始まりますから、なおさらです♪♪
昨日の夕ごはん
鶏のささみをそぎ切りにして、塩、こしょうで下味。
薄力粉をまぶしつけます。
それに粉チーズ入り卵液の中に入れて
熱したフライパンで焼きました。
きれいな黄色が残るように、焦げには注意、弱火で加熱です。
一気に沢山焼いたので、くっついてしまいました😅
ひっくり返して、中までよく火を通します。
鶏肉のピカタ
しっとりやわらかに仕上がりました！
ズッキーニとカボチャを耐熱皿に並べます。
ズッキーニのほうが火の通りが早いので、
カボチャは電子レンジで少しだけ加熱しておきました。
塩、粗びき黒こしょうをふって、
魚焼きグリルで加熱。
ズッキーニとカボチャのグリル
シンプルゆえに、野菜の甘さが引き立ちます。
ニンジンとベーコンのスープ
ごはんはとうもろこしを一緒に炊き込んで作った、とうもろこしごはん
昨日の夕ごはん
ピカタの黄色が鮮やかですね。
3連休が始まる前の夕ごはん、明るい気持ちが表れているようです✨✨
思いっきり楽しめる状況ではありませんが、
素敵な連休になるといいなぁ😊
