昨日の夕ごはん
お仕事だったので、帰ってからパパっと作れるものを…
鶏ひき肉、玉ねぎを炒めて
カレーペーストを加えます。
使ったカレーペーストはこれ↓
手軽に本格的なスパイスの味を楽しめます！
そこに、別にゆでておいた大根、人参を投入。
時間がないので、圧力なべで煮ちゃいました。
10分ほど煮込みます。
豆乳を入れて、少しマイルドに。
大根カレー
サラダも市販のミックススパイスを使用。
茹でた春雨、ニンジン、パクチー、紫玉ねぎ、ボイル海老に
ミックススパイスを混ぜて出来上がり。
使ったのは
井上スパイス工業 の アジアン春雨サラダスパイス
食品添加物無添加だし、
ミックスされているので手軽だし、
けっこう使えます！
アジアン春雨サラダ
ごぼうをカットして、
醬油、酒に漬けておきました。
水気を切ったら、片栗粉をまぶして、
揚げます。
ごぼうの唐揚げ
ごぼうの前にじゃがいもを揚げて、
カレーに添えました。
コーヒーゼリー
翌日分も一気に作ってます😊
きのうの夕ごはん
大根のカレーは初めて作りました。
たまには変わったカレーも良いですね。
ごちそうさまでした。
