ちょっと前にハンバーグを作ったら、
次男「なんで、ピーマンの肉詰めにしなかったの？？」
なぜかわからないけれど、
ハンバーグじゃだめらしい…
そんなわけで、昨日の夕ごはん
ピーマンの肉詰めを作りました。
ピーマンに薄力粉をまぶして、
肉だねをのせます。
肉だねのほうからフライパンで焼きます。
火がしっかり通るように、蓋をして蒸し焼き。
ピーマン側も。
焼き終わった後のフライパンで、
ケチャップ+中濃ソース+赤ワイン でソースを作りました。
ピーマン肉詰め
次男も満足です😊
キャベツをくし形に、玉ねぎを半分に
見えないけど、ニンジンも入ってます。
コンソメスープとローリエを入れて
圧力なべで加熱。
圧力が下がった後にふたを開けて、
ウインナー、ブロッコリーを追加。
ポトフ
アボカドとカニカマを
クリームチーズ+醬油+ワサビ で和えました。
アボカドとカニカマのワサビチーズ和え
昨日の夕ごはん
デザートはプリンです。
砂糖と水を加熱して…
色がついたら熱湯を加えます。
ジューッとすごい勢いで飛び散るので、
やけどに注意。
カラメルソースの出来上がり。
プリン
食後にちょっとだけ甘いものが欲しいので、
ついつい…😅
ごちそうさまでした。
