実家から大量のたけのこを送ってもらったので、
ここのところ、毎食、たけのこ料理。
ちょっと前の夕ごはんメニュー
定番のたけのこの煮物
だし汁、醬油、砂糖、酒、みりん の煮汁で
落し蓋をして煮ます。
収穫後にすぐにあく抜きしてくれてあり、
もともとやわらかーい たけのこ。
なかなか、市販のものはそうはいきません。
たけのこ煮物
たけのこは食べ過ぎると胃に負担がかかるけど、
ついつい食べ過ぎてしまいます。
これは冷凍食品…
少ない油で揚げ焼き
ある程度焼き上がるまでいじらないほうが
形が崩れません。
カレイのフライ＆浅漬け
春キャベツはやわらかくて美味しいですよね～。
きゅうり、ニンジンと一緒に塩こうじで漬けました。
小松菜お浸し
お味噌汁
ちょっと前の夕ごはん
ごちそうさまでした。
