緊急事態宣言下で、長男は分散登校。
土曜日は授業のはずですが、
昨日はお休みでした。
学校に行かなくていいのは楽ですが、
やっぱり普通が良いなぁ。。。
いつになったら元の生活に戻るのでしょう。。。
昨日の夕ごはん
レンジで軽くチンしたカボチャと
玉ねぎ、ハムを混ぜて、塩こしょうで味付け。
耐熱皿にのせて、マヨネーズ、炒ったパン粉をのせました。
魚焼きグリルで加熱。
かぼちゃのパン粉焼き
ホクホクかぼちゃとサクサクのパン粉
コロッケよりも手軽にできます！
ブリに醬油+みりんで下味付けておきました。
水気をしっかり拭き取って、塩こしょう
薄く薄力粉をまぶして、フライパンで焼きました。
みりんが入っているので焦げやすいです。
弱火で。
いい焼き色がつきました！
ブリのソテー
表面がパリッとして、煮つけとは違った美味しさ。
付け合わせたのは
野菜のナムル
人参、もやし、ピーマン をさっとゆでて
醬油+砂糖+すり胡麻+おろしにんにく で和えました。
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
