夕ごはんの紹介です。
牛カルビを焼き肉のたれに漬け込んで、
魚焼きグリルで焼きました。
本当はフライパンで焼こうと思ったのですが、
最近、フライパンのテフロン加工が剥げてしまって、
くっついてしまいそうだったので…
「くっつかないホイル」にのせて焼けば、
焼き上がりがきれいだし、片付けも楽！
牛カルビ焼肉
付け合わせたのは
油麦菜(ユーマーツァイ)
油と相性か良いそうで、ごま油を熱してサッと炒めました。
味つけはシンプルに塩こしょうのみ。
人参、ひじき、小松菜、カニカマを合わせて、
白和え
きゅうりとキャベツの浅漬け
お味噌汁
牛カルビ焼肉の献立
ごちそうさまでした。
