昨日の夕ごはん
最近、以前にも増して献立を考えるのが面倒…😅
息子たちにリクエストしてもらい、
シチューにしました。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ
それに、捨てるのはもったいないからブロッコリーの茎
今回は鶏肉を入れました。
シチュー、冬に食べることが多いと思うけど、
次男はかなり好きみたいで、
「毎日でもいい！」と言ってます😅
カラーピーマンを、薄くスライス。
新玉ねぎのスライスと合わせて
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えました。
カラーピーマンのマリネ
スパゲッティサラダ
朝のうちに茹でたパスタ、ツナをあえて
くっつかないようにしておきます。
塩・こしょう、そして、こちらもすし酢で下味付けて…
食べる前に、キャベツ、ゆで卵、コーンを加え、
マヨネーズで和えます。
スパゲッティサラダ
昨日の夕ごはん
次男が大好きなシチューでした。
今日はよく晴れそう☀
これから梅雨の時期になるので、
貴重な晴れ間になるのかな。
