昨日も本当に寒い1日でした
天気は良いのに、気温が冷たい。
そんな寒い日に、あったかい夕ごはん。
次男のリクエストで、ほうとうです。
材料はうちにあるもので済ませちゃいました。
ネギとか里芋とか入れると美味しいんだろうな～とか思いつつ、
買い物に行くのも億劫で…
みそ仕立てで、身体がポカポカです。
ほうとう
朝のうちに作っておいた常備菜
材料はひじき、ごぼう、しいたけ、人参、大豆
最後にがんもどきも入れて煮ました。
ひじきの煮物
サバのみりん干し
これは自分で味付けしたわけではなく…
市販のものを魚焼きグリルで焼いただけ。
焦げやすいので、弱火でじっくり焼きます。
息子たちの食べる量が増え、
麺類だけでは物足りない…と言います。
朝、炊いて、冷凍しておいた炊き込みごはんを
おにぎりに
昨日の夕ごはん
皿数は少ないけど、
ほうとうにたくさん野菜が入っているから、まあ、いいか。
ごちそうさまでした。
