夏休み明けの1週間が始まりました。
と言っても、まとまった夏休みがあったのは夫だけですが、
やはり、こどもたちの送り迎えやら、洗濯物やら、
色々とやってもらっていたので、
今週からは少し気合を入れないと…
そして、気合を入れないと倒れてしまいそうな、この暑さ🌞
今年が特別、ではなくて、
この先もずっと、夏はこんな暑さになるんでしょうかね。
色んな意味で恐ろしいです😨
昨日の夕ごはん
豚小間肉を使って、生姜焼きを作りました。
生姜のすりおろしをたっぷり入れて、
玉ねぎも入れて。
醬油、砂糖で味付けした後に、豆苗も加えました。
豚肉の生姜焼き
生姜たっぷりで、白いごはんがすすみます。
うちにある食材で常備菜。
ひじき、ニンジン、干しシイタケ、大豆の水煮、油揚げ
ひじきの煮物
ついつい作ってしまう、乾物のおかず。
お弁当の1品にもなります。
おみぞ汁
昨日の夕ごはん
もう2学期が始まっている学校もあるみたいですね。
我が家の息子たちの夏休みは、もうちょっと先まで。
でも、もう、宿題を仕上げないといけない時期です💦💦
本人に任せているので、どこまで終わっているか…😅
最後の日に焦らないように(親も子も…)
ちょっと確認しておこうかなぁ。
