昨日の夜、次男は学童の花火大会に参加。
学童でもいろいろな行事に制限がかかっているので、
先生方が工夫して企画をしてくれています。
本当にありがたい。
迎えに行くと、興奮しながら、色々話をしてくれました。
あまり思い出を作ることができない夏休み、
刺激的な夜を過ごしたようです🎆
昨日の夕ごはん
いわしのすり身を使って、ハンバーグにしました。
炒めた玉ねぎ、卵、すりおろし生姜を加え、
つなぎは おからパウダーを使ってます。
丸めて、フライパンでよく焼きます。
崩れやすいので、あまり動かさないようにして。
いわしハンバーグ
カボチャがたくさんあったので、
定番の煮物。
砂糖、醬油、みりん、酒、だし汁の煮汁で、
コトコト煮ます。
ホクホクに煮上がりました。
カボチャの煮物
付け合わせの浅漬け
その時の気分ですが、今回は塩こうじで漬けました。
お味噌汁
昨日の夕ごはん
金曜日の夜はホッとします。
ごちそうさまでした。
