週末のお休みとなりました♪
いつになってもお休みは嬉しい。
が、主婦にお休みは無いんですけどね。
でも、やっぱり外にお仕事に出る日よりは気が楽です。
前日の夕ごはん↓
ドライカレーを作ったのですが、
少しだけ残っていたので、
茹でたジャガイモと混ぜて…
春巻きの皮で包んで揚げました。
カレーポテト春巻き
これも、前日に食べた野菜↓カーリーケール
葉の部分をサラダにしたのですが、
茎が残っていたので、細く切って、炒め物に入れちゃいました。
きっと茎にも栄養はあるはず！と思って。
豚肉とごぼうの炒め物
ニンニクたっぷり、砂糖と醬油の甘辛味で
ごはんがすすみます！
もやしと春雨のサラダ
いつもは緑豆春雨
を使っているので細いのですが、
今回はばれいしょでんぷんの春雨なので
いつもより太めでしっかりした食感です。
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
週末もお天気がよさそうですね🌞
充実した週末となりますように✨✨
