昨日の夕ごはん
ちょっと前に酒の蒸し焼きを食べたばかりですが…
またまた、魚の蒸し焼き
今回は赤魚です。
フライパンに玉ねぎ、しめじを入れ、
その上に赤魚をのせます。
そして、赤ピーマン
酒をふって蒸し焼きです。
赤魚の蒸し焼き
ポン酢をかけて、さっぱり目に。
今回の主食は味付きごはん。
最初は赤魚を甘辛く煮つけようと思ったけど、
似たような味つけになってしまうので、
蒸し焼きにしました。
加熱したかぼちゃに塩こしょうをふって、
冷めてからすし酢で下味。
レーズンも混ぜておきます。
食べる前に、チーズと枝豆を加えて
マヨネーズで和えました。
カボチャサラダ
薄切りにしたレンコンを揚げた
レンコンチップを添えてます。
ごはんと一緒にホタテを炊き込みました。
ホタテのだしが効いてます👍
ホタテの炊き込みごはん
お味噌汁
昨日の夕ごはん
1人分ずつホイル焼きを作るのが面倒で、
フライパンでまとめて作ることが多くなっやいます。
ごちそうさまでした。
