仕事の研修があり、
電車に乗っていつもより遠くまで出かけました。
半日で終わるはずだったのですが、終わったのは2時半過ぎ…
久しぶりに脳みそフル回転したのと、
お腹がすいたのとで、終わったときにはグッタリでした。
そんな日の夕ごはん
メインは帰りに買ってきたもので😅
魚焼きグリルで温め直せば、
グチャッとなりません。
玉ねぎ、ニンジン、しめじをバターで炒めて、
薄力粉を入れて、さらに炒めます。
焦げないように、よく炒めたら、
コンソメスープを少しずつ入れます。
ここに、シーフードミックスを入れました。
加熱済みのシーフードだったので、軽く火を通すだけ。
加熱しすぎると、硬くなってしまいます。
最後に牛乳を入れ、塩こしょうで調味。
シーフードミルクスープ
一口サイズのモッツァレラチーズ、枝豆、トマトを混ぜて
彩りがきれいです。
モッツァレラチーズのサラダ
普段は買えないパン屋さんで、パンを選ぶのも楽しみなんです。
せっかく、普段はいかないところに行ったんだから、
研修が終わったら買い物でもしてこよう！！
と思っていたのですが、
予定より時間も遅くなったし、疲れたし…
そんなにたくさんは、買い物時間をとりませんでした。
そんな中で見つけたお気に入り。
鎌倉紅谷のクルミっ子
リスのパッケージがかわいい、
クルミのお菓子です。
研修を頑張った、ご褒美として。
ごちそうさまでした。
