毎日、同じことを書いてますが、暑かったですね～。
しかし、職場は冷え冷え…
厚手の上着を着ています。
冷房無しではいられない暑さですが、
冷房効きすぎるのも、体に良くないですよね。
今日の夕ごはんはいわしハンバーグ
長ネギを使いたいところですが、なかったから玉ねぎで。
電子レンジでチンして↓時短です
すり身になっているいわしを使いました。
洗い物と手間の削減のため、
ポリ袋で混ぜちゃいました。
ポリ袋を切り開いて、そこに成型した物をのせれば、
さらに洗い物削減になります(^^♪
やわらかい生地なので、
片面しっかり焼いてから、裏返し。
材料(4人分+お弁当分)
いわしすり身 300g
玉ねぎ 1個
パン粉 25g
味噌 大さじ1
生姜みじん切り ひとかけ分
塩・こしょう 少々
たれ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ2
水溶き片栗粉 小さじ2
(水：片栗粉＝小さじ１：小さじ１)
切り干し大根のサラダ
レシピはこちら↓をアレンジして。
切り干し大根のサラダ by kazumasa56
冷やし中華を作るかも？と思って買ってあった
カニカマを使いました。
いわしハンバーグ、生姜をたっぷり効かせました！
大根おろしでさっぱりです。
最近、年齢的にひき肉料理が苦手になりつつあります。
脂が多いですからね～。
食べた時はいいんだけど、
そのあともたれることが多い…。
いわしでヘルシーハンバーグになりました！
ごちそうさまでした。
