昨日はぐっと冷え込むというので、
いっぱい着込んで
背中にホッカイロも貼り付けて出かけたけれど、
それほど寒くなかったかな。
寒い日には食べたくなるシチュー
今回はお肉ではなく、鮭を使用。
最初に塩こしょうした鮭を焼いておきます。
その方が崩れにくいかな。
野菜は大きめに切って、
ゴロゴロ野菜と鮭のシチュー
キャベツと人参を刻んで、塩をふります。
しばらく置いてから、
水分をぎゅっと絞って、
だいぶカサが減りました。
マヨネーズ＋酢＋砂糖
そして、塩・こしょうのたれで和えてできあがり。
コールスロー
白胡麻ごはん
胡麻のプチプチの食感、香ばしさ、
程よい塩気で、
シンプルながら美味しいのです。
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コーヒー液をゼラチンで固めただけの
コーヒーゼリー
昨日の夕ごはん
シチューで身体がポカポカ。
ごちそうさまでした。
