1日3食のごはん作り…
毎日毎日のことなので、ランチはちょっと小休止。
外食はできないのですが、お気に入りのお店のテイクアウト。
小さな洋食屋さんですが、丁寧にお料理を作っています。
１人1つずつランチプレートの他に、
ピザ マルゲリータも注文しちゃいました。
私は鮮魚とホタテのソテー
鯛のみが大きくて、しっとりしていて
本当に美味しい。
ソースもお店で食べるような本格的なものでした！
ピザも大満足。
美味しいお料理で元気が出ました！
昨日の夕ごはん
前の日の塩こうじ漬けと一緒に漬け込んだ
タンドリーチキン。
魚焼きグリルで焼きました。
カレーの香りが食欲をそそります。
手羽中のタンドリーチキン
ミックススパイスを使って、ジャンバラヤです。
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージをオリーブオイルで炒めて
ミックススパイス、トマト、米も炒めて、
水分を加えます。
沸騰したら蓋をして弱火で20分。
蒸らし10分。
長粒種を使ったので、パラパラ感があります。
ジャンバラヤ
せん切り野菜のスープ
季節の果物 なつみ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
