一昨日の寒～い冬の日から一変、
昨日は春の陽気でした🌞
上着がいらないくらい…。
天気も良いし、気持ちも明るくなります😊
金華豚のお肉と肉製品↓をいただき
一昨日はお鍋にしました。
たくさんお肉があったので、食べきれず、
昨日も金華豚のお肉をいただきました🐷
ホットプレートにキャベツとニラをのせ、
ある程度加熱してから、豚肉をのせました。
蓋をして加熱。
金華豚とキャベツの蒸し焼き
お肉やわらか、
豚肉の脂とうまみがキャベツにのっかります！
こちらも、いただいた金華豚のボロニアハム
ホットプレートで焼いて、食べました！
こちら、従兄弟からもらったキムチの素↓
色々と試行錯誤してキムチを作った結果、
このキムチの素を使うと、楽だし、美味しいし…
ということで、絶賛しておりました。
かなり前にキムチを作ったことがあるのですが、
材料をそろえるのも大変、手間もかかる…
その時の投稿はこちら→手作りキムチ
このキムチの素を使えば、白菜と混ぜるだけでで完成。
朝、仕込んでおけば、
夕ごはんには美味しいキムチがいただけます！
前の日にも食べた赤かぶ甘酢漬け
前日より、ピンク色が濃くなっています。
加熱したカボチャに
塩、こしょう、すし酢で下味付けておき
塩もみきゅうり、プロセスチーズ、レーズンを混ぜました。
カボチャのサラダ
お味噌汁
金華豚を堪能した夕ごはん
美味しいお肉をいただいて、
幸せ気分の夕ごはんでした。
